上图是我做的扒肘子,软烂入味,用筷子轻松割皮分肉,蘸着亮红的肉汤,下2大碗米饭轻松。
代价就是周六我花了4个小时来整治这个肘子。
撩毛清洗,剔骨分筋,焯水上色,蒸煮入味,熬汁勾芡,上桌分食。
最普通的食材和调料,只不过加上了时间,成就这道美味。
德国肘子什么的都死远点。
上一篇 : 浏览器为什么要分那么多种,用一种不会很快捷吗?
下一篇 : 怎么评价国内AI企业人肉背15块80TB硬盘,飞去马来西亚用英伟达训练数据,以规避美国禁令?
听说百度文心一言已经停止训练了,真的***的?百度这是准备放弃ai了吗?...
5070ti什么时候才能回归正常价格?...
如何评价腾讯元宝桌面端使用 Rust 的 Tauri 框架?...
在办公室用机械键盘是什么心里?...