上图是我做的扒肘子,软烂入味,用筷子轻松割皮分肉,蘸着亮红的肉汤,下2大碗米饭轻松。
代价就是周六我花了4个小时来整治这个肘子。
撩毛清洗,剔骨分筋,焯水上色,蒸煮入味,熬汁勾芡,上桌分食。
最普通的食材和调料,只不过加上了时间,成就这道美味。
德国肘子什么的都死远点。
上一篇 : 为什么棒球在我国毫无水花?
下一篇 : 长期使用的大佬来说说,MacOS 真的比 Windows 稳定吗?
用GraphQL如何实现以下API请求?与REST的思路相比实现方法孰优孰劣?...
你们觉得央视最漂亮的女主持人是谁?...
为什么董明珠攻击小米空调,而公牛却没有攻击小米插座?...
俄罗斯人民目前的生活状态比较中国如何?...